在学术上，餐具是指用于分发或摄取食物的器具，根据生产过程的水平和材料的价值，餐具可分为高档餐具，中档餐具和低档餐具，本文是关于高端餐具材料，高端餐具使用注意事项，高端餐具品牌，高端餐具图片，以简要介绍高端餐具，高档餐具材料高档餐具使用注意事项。

　　1、高档餐具材质

　　(1)骨瓷餐具骨瓷餐具重量适中，表面色泽度高、颜色柔和如玉一样。骨瓷餐具的好坏可以用硬物叩击来判断，有清脆声音的为上等骨瓷餐具。

　　(2)水晶餐具水晶餐具是指用水晶制成的餐具，因水晶透明度好，所以水晶餐具看上去十分精致。人们在选购水晶餐具时，要先观察有无标识;然后观察在强光下，该餐具有没有七彩的光芒，因为水晶无色透明且折射率大，在强光下会发出七彩光芒，而没有七彩光芒则为玻璃制品。

　　(3)陶瓷餐具相比于其他材质的餐具，陶瓷餐具最突出的特点就是手感细腻，更能表现出传统的文化韵味。人们在选择陶瓷餐具时，需要从形状是否走形与绘画工艺是否精致这两方面来判断。

　　2、高档餐具使用注意事项

　　(1)有金属装饰的餐具不能放入微波炉加热使用;

　　(2)新买的餐具在使用前最好用食醋先浸泡，这样可以溶解一部分的铅;

　　(3)清洗餐具的时候，可以在温水中加入洗涤剂，用海绵轻轻的擦拭后用清水冲洗。切记不能用刷子刷洗，因为容易损伤餐具的釉面，产生刮痕;

　　(4)在使用餐具的过程中，避免用彩色的陶瓷餐具盛饭酸性食物，以免发生化学反应。

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