如何选择一个合适的烤箱，相信是很多不少新手的内心难题，那么如何才能知道自己适合怎样的烤箱呢?下面为大家整理了小型家用烤箱的选择和大小，一起来看看吧!希望可以帮助到你。

　　教你如何正确选购小型家用烤箱：

　　一、应该选择具有哪些功能的烤箱?

　　答：烤箱应该具备最基础的功能就是一定要有上下两个发热管。可以只开上火、只开下火、上下火同时开。温度控制最好可以在100°C-250°C间调节。

　　以前的烤箱一般上下管温度固定不可控，无法控制想要的烤色，但目前国内市场已经出现了上下管控温烤箱，使你能随心所欲控制自己的烤色，使食物颜色以及火候达到想要的效果。

　　另外，发热管应该具备发蓝管技术，在管的表面形成保护膜，能抗腐蚀且迅速升温!同时，好的烤箱应具备倒流风扇。热风对流能使整个炉腔温度处于均匀状态，避免出现生熟不均及糊焦现象。

　　二、家用烤箱多大合适

　　1、家用烤箱多大合适?其实烤箱大小要根据家庭需求来看，如果是一家三口之家那就可以选择18L-23L的烤箱，当然如果你喜欢烤全鸡这样的美食，要选择大一点的才好。消费者在选择时，最好选择方正的烤箱，箱体高度在300mm或300mm以上的箱体。

　　2、对于烘焙爱好者来说，尽量选择25L以上的烤箱，因为烤箱容量越大，箱体内温度偏低且温度均匀，烘焙出来的食物质量就越高。相反小于25L的烤箱，箱体内的温度会偏高，不利于食物表面着色。

　　三、如何选择家用烤箱

　　1、购买烤箱时，首先看容量，烤箱的容量千万不能太小，一般家用烤箱选择30升以上的比较好，如果你对烘培感兴趣，而且又有经验的话，建议也可以选择更大的烤箱，烤箱越大烘培效果越好。

　　2、再看烤箱的内胆，烤箱的内胆通常有镀锌，镀铝，不粘涂层的，搪瓷的，其中搪瓷材料是最好的，不粘涂层比较容易清洁，镀锌的稍微差点，建议大家尽量选择好点的内胆。

　　3、要选择能够上下分别调温度的，现在市面上很多烤箱都有这个功能。

　　4、发热管也是烤箱很重要的一部分，发热管有好几种，一般选择有6条发热管的或者是M型发热管的，面积较大，温度会比较均匀些。

　　5、一般选择带有内置灯的烤箱比较好，可以在烤的时候看清事物状况，另外有些烤箱有热风功能，这个就看需求，有热风功能会烤的更均匀一些，但一般价格也会稍微高一点。

　　四、选择什么品牌的烤箱好?

　　答：还是选择大品牌的，这样，维修和售后服务都是有保障的。

　　另外，对于常用烤箱的人来说，烤箱的强大功能能给予极大的帮助，在烤箱的选择上也更应注重品质和细节，包括边角设计以及距离棒等，都是不可忽视的元素!

　　五、选择什么式样的烤箱?

　　答：最好选择有钢化大玻璃门的烤箱，这样，烤食物一目了然。内部要有照明灯，这样可以一边烤，一边注意里面的状况。

　　至于颜色，如果有选择，我更倾向于选择外壳是不锈钢的，那样更容易清洁，而且不会爆漆。另外产品配件也应涵盖基础所需的烤盘、旋转叉、烤网、烤盘取架、旋转叉取架等等。

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