刀具是我们在厨房里面不可或缺的一部分，随着生活水平的提高，各种材质的刀架相继推出。那么，厨房刀架哪种好？厨房刀架放在什么位置适合呢？下面就来看看吧。

    一、厨房刀架哪种好

    现在商场上流行的刀架有三种，一种是塑料的，一种是木质的还有一种是不锈钢材质的。

    1、木质刀架应选用防虫防菌材料。

    2、因为刀具长时间接触潮湿食物，很容易滋生细菌，所以刀架应该保证干燥清洁，放在通风处。

    3、不锈钢刀架平时多拆洗，在太阳下晒干后再使用。

    4、木质刀架最好选用可防虫防菌的材料，一般使用经过防腐防虫处理的木质品。

    5、沥水架也是一个不错的办法。刀具用完清洗后直接放在沥水架上，等它自然晾干后再收入刀架，不要用擦碗巾或抹布擦净后收起来，因为厨房环境的潮湿，很难确保抹布是很清洁的。刀具扣放在沥水架上就可以自动沥掉水分，并能保持良好的通风。

    总之，就目前看来，厨房刀架木质的使用人群是最多的。所以大多数人都觉得木质厨房刀架比较好，而不锈钢和塑料材质的厨房刀架会根据不同的使用的需求不同，有些人也会觉得这两种材料的刀架比较好。但是小编觉得不同的材质有着不同的特点，要根据厨房的环境和自己的使用习惯来确定。

    二、厨房刀架放在什么位置适合

    刀架要放在安全、稳妥，方便拿、放、使用的位置。

    1、刀具不能悬空挂

    悬空挂的刀具好比砍刀，意味家中有重大不幸事件发生。刀尖锋利，容易给家庭带来不和，引发纠纷。正确的做法是将刀具放置在抽屉内部和刀架上，同时刀尖朝向墙壁。

    2、刀具不能挂在墙壁上

    厨房风水学指出菜刀、水果刀等刀具不可悬挂在墙上，或是插放在刀具架当中。最好是用抽屉收好，不要为了方便在厨房的墙壁上悬挂蒜头、洋葱、辣椒等，厨房风水学认为这些东西会吸收阴气，不利于家居生活。

    3、刀具宜藏不宜露

    厨房本已火旺，如果刀具用完不好好收藏，便成火煞两盛、阳气过旺之景。阳气过旺，代表的意思是进攻、争斗，不利家宅安宁。