抽油烟机是从国外流传到中国的，最开始是根据欧洲人的饮食习惯所设计的。它和国人的猛火爆炒的饮食习惯是有所不同的，所以吸力都普遍偏小。但是，国内的一些厨卫生产厂家已经对欧式抽油烟机内部进行改良，研制出了适合国人使用大吸力欧式抽油烟机，所以欧式抽油烟机变得非常畅销。同时，欧式抽油烟机不仅吸油烟效果好，而且油杯拆卸和清洁的方式也非常简单方便，能有效防止出现滴油的情况。

       当然，欧式油烟机也不是完美无缺的，欧式抽油烟机也属于顶吸式抽油烟机，和大多数顶吸式抽油烟机一样存在的唯一缺点就是碰头问题，所以碰头问题也一直是欧式抽油烟机的一个硬伤。而从占据空间而言，欧式抽油烟机体积来说相对比较大，占据的空间也是比较多的，所以不太适合小户型厨卫家庭使用，小户型厨卫还是比较适合侧吸式抽油烟机。同时，从购置成本来说，欧式抽油烟机一般来说制造成本算是比较高，所以在国内来说价格也是要比其他种类抽油烟机价格贵很多了，性价比方面不是特别高。

　　近吸式油烟机

　　近吸式机是近几年开发的产品（其实在西方20世纪初就有雏形了，但一直未被推广），改变了传统烟机设计和抽油烟方式，烹饪时从侧面将产生的油烟吸走，基本达到了清除油烟的效果，而近吸式抽油烟机中的专利产品——油烟分离板，彻底解决了中式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题。这种烟机于采用了侧面进风及油烟分离的技术，使得油烟吸净率高达99%，油烟净化率高达90%左右，成为真正符合中国家庭烹饪习惯的抽油烟机。

　　近吸型欧式吸油烟机，进风口离油烟源头更近，能第一时间锁定住产生的油烟，并且可以有效的缩短油烟上升的运动距离，排烟效果自然更为理想。由于在集烟腔外观上采用了敞开式的设计，增大了烹饪空间范围，做饭时不存在压抑感，更有效避免了碰头事件发生。

　　油烟机本身的工作方式，如果从它的抽吸油烟的工作原理来分类,主要就分近吸式和顶吸式（T形机）两种，原来抽油烟机主要是顶吸式的，但是在08、09年近吸式抽油烟机逐渐走俏，这也意味着人们对吸烟要求越来越高了。

　　近吸式抽油烟机抽净效果更好

　　近吸式抽油烟机是侧面进风，进风口大大降低，只抽油烟，不抽火苗，带油烟分离板的近吸式抽油烟机不仅能吸走油烟，同时燃气中的有害气体也能一起被吸走，特别是近吸式抽油烟机的油烟分离滤板，可谓是抽油烟机改革的一次壮举，它的油烟吸净率可以达到99%以上，油烟净化率达到了90%。在厨房就是爆炒辣椒也闻不到炝味，特别适合开放式厨房。带油烟分离板的近吸式抽油烟机以它高标准的油烟去除率及油烟净化率，成为真正符合中国家庭烹饪习惯的抽油烟机。

　　近吸式抽油烟机优点：

　1、不会碰头,用中式烟机和t型机的用户，肯定有这样的困扰，就是烧菜的时候，头经常会碰到油烟机，要不就必须身体后仰许多，非常不舒服。而近吸式抽油烟机则没有这样的缺陷，烟机离台面外部边沿有20cm-40cm，让人不会存在压抑感。可以说近吸式抽油烟机彻底解决了以前油烟机碰头的问题。

　2、油烟分离,近吸式抽油烟机中的专利产品——油烟分离板，彻底解决了顶式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题，采用油烟分离器使油烟机有效分离，增加的风机的使用寿命，并更有效的达到油烟抽净效果。

　近吸式抽油烟机的缺点：

　1、近吸式抽油烟机的款式少、集烟内腔往往无法实现一体成型，清洗时比较麻烦、噪音大。款式少是发展才没几年，技术还不够强大。清洗比较麻烦是说要经常清洗，而不是难洗，因为近吸烟机离灶具很近。

        总结：可以说只要在家里开伙，抽油烟机就是家中厨房不可缺少的一部分。而不同种类的抽油烟机存在不同的优缺点。如果您是开办工厂的实业家，那么在布置工厂或者公司厨房的时候可以选择排烟机。如果只是自己在家做饭的需求，就可以根据自己家的户型、面积以及自己对厨房清洁需求选择欧式（顶吸）油烟机或者侧吸油烟机。