中岛台一般是开放厨房会有的一个台子，那么，厨房中岛台有什么作用？厨房中岛台高度一般多少呢？我们这就来看看吧。

　　一、厨房中岛台有什么作用

　　中岛台可以保持厨房的秩序，将清洗后的水果和蔬菜放在一起进行加工，作为一个特殊的熟食桌，不需要在同一桌上反复更换熟食盘，如果油炸盘太晚不能带走，就放在这个中岛台上。

　　临厨房中岛台可以做为时餐桌。如果厨房足够大，就需要设置一个大的岛形桌，并增加临时桌的功能。在忙着做饭的时候，家人可以坐在这里聊天，或者是第一次品尝菜肴。

　　现代家庭大多都很小，早餐或临时饭菜不需要大声喧哗，而在厨房里设置一个厨房中岛台来安排普通饭菜可以节省很多不必要的麻烦。如果厨房很小，也可以设计成折叠式，在控制台的一端有一个小面板，然后及时打开。

　　厨房中岛台具有隔断功能。除了烹饪桌、餐桌和自助餐桌的功能外，厨房中岛台还可以在区域划分中起到隔离作用。让整个厨房的空间不会那么凌乱无序。

　　清洁区、操作台和烹饪区可以与厨房中岛台形成厨房工作区，而岛式平台的另一侧是用餐区，因此即使厨房在厨房中，也不会相互影响。如果厨房不够大，可以在厨房和客厅之间设置岛式平台。这样一来，厨房不仅可以变得开放，使其空间更加明亮，而且实际上使厨房和起居室与众不同。

　　厨房中岛台可以作为储物空间来使用。该设施下面有很多空间，都可以利用。将厨房中常用和不常用的物品、食物和各种餐具分类。

　　在中岛台下，它被简单地设计成一个储物桶，将大米、面条、干果和其他可以在室温下储存的食物分类。还可以为各种零散的调味品设计抽屉。

　　如果厨房中岛台经常用作餐桌，建议在桌子下面设计一些篮子，存放餐具和饮用器具，并更容易使用和储存。

　　二、厨房中岛台高度一般多少

　　开放式厨房岛台尺寸下柜高80厘米，宽度60厘米。上柜高距离地面160厘米到225厘米，宽度40厘米。一般来说，开放式橱柜与操作面板的高度一致，即:80-90厘米。如果要在岛台上添加一个小桌面，那么在原岛台的基础上添加30-25厘米，即达到110-115厘米，再由吧台椅调整到最舒适的位置，这就是最理想的设计尺寸了。