厨房动线，可能很多人跟小编一样是第一次听说，如果不是要装修厨房了，可能还不知道有这么个词存在。那么厨房动线是什么意思？厨房动线设计三原则又是什么呢？下面就来了解下吧。

　　一、厨房动线是什么意思

　　动线，专用于建筑和室内设计中。它指的是人们在建筑物范围内活动的基本路线，将每个主要活动的点通过连线的方式串起来，那么它们形成的基本路径便是动线。

　　厨房动线，便是人们在厨房内活动时的运动线路。厨房分为储物区、洗涤区、烹饪区，如果完整地准备一顿午餐，需经过的厨房动线大致为：拿取食材(冰箱、储物柜)——清洗食材(水池)——加工食材(加工台)——备用食材(备餐台)——烹饪食材(调料区、灶台)——装盘(装盘台)。由此可见，厨房动线需根据烹饪的步骤顺序进行调整，合理的厨房动线可有序地、有效地提高厨房活动效率，一定程度上还能节约厨房使用空间、完善厨房布局。

　　二、厨房动线设计三原则

　　1、合理性

　　厨房动线规划合理性表现在操作者在厨房内活动时的路线通畅、连贯，避免出现复杂的线路。另外，需注意给厨房预留合理的活动空间，以便人们进出厨房时的便利性。

　　2、实用性

　　厨房动线规划的实用性表现在减少操作者在不同区域之间来回走动时的路线，以保证每条路线的实用性，避免人们因动线混乱做了无用功，而导致了使用厨房时的无序性。

　　3、美观性

　　厨房路线规划的美观性表现在厨房的布置得整齐有序，便于日常清洁工作，从外观上看线条流畅、装饰精致，从而形成清爽、干净的厨房。

　　三、厨房动线设计注意事项

　　1、在设计厨房时，首要考虑的是应规划出合理的动线，即做饭时的走动线路。虽然很多厨房空间并不大，但如果冰箱、洗菜盆、炉子这三点之间的动线不合理，即使是做一顿家常便饭也会很累。

　　2、依照冰箱、水槽、炉子的顺序形成最方便的动线，达到储存、清洗、料理一气呵成的功效。同时，冰箱、水槽、炉子这个“工作三角”的三边总长最好以不超过6.6公尺为宜。

　　3、为了安全起见，电器用品最好远离水槽。其次，水槽位置最好在窗台底下，光线充足、做菜时不会有面壁思过的压抑感、并且可边做菜边欣赏窗外的风景;再者，炉子的位置必须安排吸力大的排油烟，风管的距离短、转弯少，这样才能保证厨房干净无味。

　　综上可以得知，厨房动线就是指的人们在厨房进行活动时，所需经过点连成的运动线路。更多相关知识的了解，请继续关注家居售后安装服务（鲁班到家）