冬天到了,又是滋补的季节,既然需要做各种好吃的,没有一个好的炖锅怎么行。今天小编就跟大家介绍一下益美电炖锅如何,能不能满足我们冬天炖牛肉和羊肉等各种食材的要求吧。说着小编都流口水了,一起来看看益美电炖锅产品介绍及使用技巧吧。
一、益美电炖锅质量好吗?
1、企业介绍
益美电炖锅是潮州市益美电器有限公司旗下产品,该公司是一家全球化紫砂、陶瓷电器炊具专业生产企业,属下拥有三家从事各行配套生产的子公司,是国内同行业最优秀的厂家之一。益美电器有限公司创立于1996年,其前身前身是一家乡镇五金制品厂,经过十多年的努力,益美电器健康、持续、快速发展,如今已拥有一大批的技术研发及管理专才,拥有国内一流的技术检测中心及各种配套设备。益美电器产品畅销全球近20多个国家和地区,公司年销售额1.2亿元、出口创汇0.5亿元。
2、产品特点
益美电炖锅完善的功率档位选择,保证各式食品都能选择最佳的炖煮方案,制作出原汁原味之各式炖品;益美电炖锅采用最新型优质紫砂内胆,美观耐用、热效率更高;益美电炖锅精选优质紫砂材料;采用进口档位开关,使用更安全、可靠和更耐用;益美电炖锅适用于熬、炖、焖、煮、褒等慢火烹饪食物,是家庭清补药膳及食物的最佳用品;益美电炖锅操作简单、方便、自动状态下无需要专人看管,特别适合现代快节奏的生活;益美电炖锅,紫砂内胆,卫生、无毒、易清洗,避免摄入有害金属离子,炖煮食物原汁原味、不失养分。
二、益美电炖锅要怎么使用
1、先将功率调节开关挥动至“关”档,接上电源,此时电源指示灯不停,将形状按至“高档”、“自动档”或“保湿”之任一档位,工作指示灯亮,表示各功率档位能正常工作。将要炖煮的食物放入电炖锅胆内,加入适量的水(最多不要超过八分满),再将电炖锅胆连同食物放入铝锅内,盖上锅盖。
2、高温煮沸:在加满室温水的条件下,用“高档”煮沸约2-5小时左右,为节约纯煮时间,建议添加70度左右的湿水炖煮。先将形状设置在“高档”,煮沸后,根据食物性质及炖煮要求调整功率档位,“保湿”档用于煮熟后保湿食物;“高档”能较快煮熟食物,适合于难煮烂的食物;“自动档”介于“保湿”与“高档”之间,能根据温度变化自动调节功率。
另外,高压锅在加工食品时,温度可达120摄氏度以上,食物中的维生素B1、维生素B2及烟酸由于不耐高温会损失掉50%以上。而食物中的蛋白、脂肪及淀粉的损失则是极少的。相反,经过加工,更便于人体消化吸收了。因此,用高压锅加工肉类食品,如鸡、鸭、鱼等,营养素的损失不会太大,但其它绿色食品的营养流失就比较严重,所以电炖锅能炖出原计原味,不伤食物的营养。