刀具在我们生活中经常需要使用的，但是我们一般都是钢制的刀具，大家有了解过陶瓷刀吗？其实如今市面上的陶瓷刀销量很是不错，主要是因为这类刀具相比一般的家具来说要锋利得多，但是如果陶瓷刀不锋利了怎么办？要跟其他刀具一样磨吗？来看看就知道。

　　一、陶瓷刀不快了怎么办?

　　1、若是家用的苏泊尔陶瓷刀的刀口不锋利了,导致陶瓷刀使用不快的时候,我们可以上专门的磨刀作坊,直接让磨刀作坊的专业人员为你使用砂轮来将陶瓷刀的重利口新开下,这样一来我们就能像以前那样使用锋利刀刃了。

　　2、我们也可以使用金钢锉刀锉来修理不快的陶瓷刀。这个锉刀,五金店都有买,不要太大,但要细一点。主要是锉刀锋。大都是刀锋齿锯型,造成不快。注意:陶瓷刀使用时不要扭曲,直来直去较好。

　　3、磨钢刀的普通磨刀石是不能用来磨陶瓷刀的。如果陶瓷刀使用久了,感觉不太锋利了,也可以和苏泊尔陶瓷刀厂家联系,一些道具厂商是有专业的售后服务中心的。

　　二、陶瓷刀要怎么磨

　　因为陶瓷刀很脆，用一般的磨刀石或者磨刀器是很难解决问题的，因为一来力度不好控制，很容易折断刀具，另外比较费劲，要磨很久才会出效果。

　　另外，磨钢刀的普通磨刀石是不能用来磨陶瓷刀的！

　　使用电动磨刀器研磨陶瓷刀的好处是可以利用匀速进行研磨，防止人手的力度不均匀，对刀造成伤害。而且其高速运转，可以快速打磨刀锋。

　　把刀具放在左边磨刀槽，从刀角到刀尖匀速研磨3－8秒钟（金属刀3－5秒、陶瓷刀6－8秒）。注意此时按刀刃的形状研磨，不要用力太大。以相同的方式把刀具放入右边的磨刀槽研磨。为确保刀刃的一致性，左右磨刀槽轮换研磨。

　　“1”所标示的是粗磨段，用于开刃和修复受损严重的刀具；“2”所标示的是精磨段，用于日常刀具保养使用。