菜板是我们做饭切菜时一定会用到的，菜板的材质有很多种，pe菜板是常见的一种。那么什么是pe菜板？pe菜板好处与坏处有哪些呢？我们今天就来了解下吧。

　　一、什么是pe菜板

　　PE菜板是聚乙烯材料菜板。PE（聚乙烯英文简称PE）一般指聚乙烯，是乙烯经聚合制得的一种热塑性树脂。无臭，无毒，手感似蜡，具有优良的耐低温性能（最低使用温度可达-100~-70°C），化学稳定性好。

　　二、pe菜板好处与坏处有哪些

　　pe菜板优自点是重量较轻，携带方便。缺点是但容易变形，而且比较伤菜刀。在购买时，要注意看和用手摸。一些质地粗糙的塑料菜板，很容易切出渣沫，随食物进入人体，对肝、肾造成损伤；一些颜色发深的塑料菜板，多是用废旧塑料所制，有害物质更多，所以塑料菜板最好选择颜色半透明、质量较好、颜色均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料菜板。

　　三、菜板买什么材质的比较好

　　1、塑料菜板

　　塑料菜板重量较轻，携带方便，对于塑料菜板可以选择颜色半透明、色泽均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料菜板。

　　2、木菜板

　　木菜板相对比较健康，密度高，使用起来比较牢固，但长期使用易开裂，可能会产生木渣，有的木制菜板含有毒物质且有异味，用它切菜会污染菜肴，并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。

　　3、竹子菜板

　　竹子菜板容易风干，不容易发霉，但厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，最好用来切菜或水果，剁肉不太适合。

　　以上就是pe菜板好处与坏处的介绍了，希望能帮助到大家！更多相关资讯请继续关注家居售后安装服务（鲁班到家）