生活水平的提高和对生活质量要求的不断加深，人们对美酒的品味越来越深。使用越来越多朋友喜欢藏酒，因此在厨房安装一个酒架柜是非常有必要的，今天小编就跟大家分享一下厨房酒架柜作用及保养技巧。

　　一、厨房酒架柜有什么作用？

　　1、普通家庭型所购红酒无法一次饮用完，储藏时要让酒卧放能和瓶塞接触，让软木塞与酒液接触保持湿润，小角度倾斜也可以，既让软木塞与酒液接触又让红酒渣沉淀于底部。如果瓶塞干了就会收缩漏气导致红酒口感不好，所以要横放。

　　2、红酒架的最初设计只是为了方便人们在无法一次饮用完红酒时更好的储藏，但随着设计的不断更新，渐渐的红酒架也与红酒一样，寓意为一种品位，各式各样奇特的红酒架层出不穷！貌似显得与这种品味有些格格不入，或许生活更讲究情趣。

　　3、酒柜带酒架也可以说是一种摆设，让整体看上去更高档，更有品位。

　　4、酒柜带酒架一个很重要的作用就是，它往往是一个整体酒窖设计中主要的部分，一切设计如装饰等都以它为中心来进行。以路易斯酒窖酒架为例，融合了很多法国本土的文化元素，并最高限度的迎合智能化元素。所以酒架设计的创意性有时往往决定了整体酒窖的美学度。

　　二、厨房酒架柜要怎么保养

　　1、酒柜上方通气孔内的活性炭过滤器，建议每半年更换一次。酒柜的冷凝器应该每半年清理一次。为了保证酒柜的安全性，最好每一两年换一下层架，尤其是实木层架在高湿度的情况下容易变形甚至腐蚀，酒摆放在上面非常不安全。 　　

　　2、每年需要对酒柜进行一次彻底的清洁，清洁前需要把电源插头拔掉，最好把酒柜全部清空，然后对酒柜进行彻底的清洁工作。 　

　　3、日常使用过程中，不要把重物放在酒柜上，也不要在酒柜的顶部或者台面上放发热物品。 　　

　　4、酒柜长期存酒，内部的湿气比较大，木质的托架容易发霉，可以选择用保鲜膜把托架的表面包裹好再存放酒，这样可以有效防止托架发霉或者变形。