电子消毒柜大家了解吗？跟普通消毒柜一样吗？来看看其是什么样的？消毒温度时间是多少？

　　一、电子消毒柜是什么样的？

　　消毒柜在工作的时候是利用高压无声放电装置产生臭氧分子，通过臭氧分子还原成氧分子所产生的强氧化作用来实现杀菌目的。消毒柜在工作的时候内部的温度必须要达到125℃，而且要持续保持10分钟，才能把对人身体有害的牙孢菌及肝炎病菌杀死。出于这个原因，只有单一远红外线消毒功能的消毒柜中不宜存放塑料器皿，因为要想在柜内达到125℃，不论是采用石英管还是电热丝发热，发热元件附近的温度肯定会大大高于125℃，塑料容器在长时间的烘烤之下，很容易变形，同样的原因，消毒柜消毒过的器皿也不能马上取出来，以免高温伤手。不过，有些高档双门产品还附加有臭氧杀菌功能，用上层的低温消毒室专门对那些不耐高温的餐具进行消毒。

　　二、电子消毒柜消毒温度时间是多少

　　消毒柜每天都应消毒，30分钟到45分钟即可，一般是在饭后洗了碗筷放进去消毒即可。中温的是60度-70度左右，高温的是110度-130度左右，电子消毒柜里面是有带温控器的，温度是靠温控器来调节，但是，现在一般的消毒柜温度都是固定的，不能调节，怕客户自己乱调节导致很多不耐高温的器物烧毁。

　　三、电子消毒柜使用误区

　　陶瓷餐具也能消毒

　　并非所有的餐具都能放进电子消毒柜中消毒，如陶瓷餐具，最好就不要放进去，因为陶瓷餐具的釉子、颜料含有铅、镉等重金属，遇高温易析出，对人体健康不利。