做饭时油烟问题可是困扰着不少人，即使开着油烟机难免还是会有一定的油烟，根据这个难题不少厂家推出了无油烟锅。那么这个无油烟锅好不好？对身体有害吗？这就来了解下吧。

　　一、什么是无油烟锅

　　无油烟锅是一种由含有磁化分子的航天超硬特种陶瓷合金制成的锅。锅体表面采用电脑数控精雕微螺纹不粘工艺，具有“微气垫热缓导”功能，使锅体达到永久物理不粘，不出现煎焦、糊底现象，不产生致癌物，寿命是普通锅的5-10倍。与普通炒锅相比，“洁无烟”节油节气，还能节省抽油烟机的一系列相关成本，其独特的无涂层锅身设计，杜绝了化学涂层对人体的危害，保持不破坏菜肴的营养成份，让全家人享受健康美味。

　　二、无油烟锅好不好

　　1、环保：从根本上解决油烟污染环境问题，有利于植物生长，改善空气质量。

　　2、省火：炒锅传热速度快，蓄热时间长，可节气20%以上。

　　3、省电：使用此锅炒菜一般可不用抽油烟机，可省电40%以上。

　　4、省油：可减少食用油量，但油质依然清澈干净，可留到下次使用，最多可节省50%的油。

　　5、省水：锅不粘、不焦、擦洗非常方便，不用洗涤剂就可以洗锅，可以节约用水和洗涤用品，减少污水排放。

　　三、无油烟锅对身体有害吗

　　无油烟锅采用特殊合金材料制作，对身体无害。锅体在烹饪过程中可以使食用油温度均匀上升，将食用油温度控制在食用油裂解温度，无论煎、炸、炒、烤都不会产生油烟，从根本上切断油烟的来源。

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