现在都很注重餐具的卫生，因此不少人会购买保洁柜或者是消毒柜，那么保洁柜和消毒柜的区别是什么呢？这就来了解下吧。

一、什么是消毒柜

保洁柜起到烘干餐具的作用，保证柜内空气清洁，使餐具在存放过程中不会受到污染，它不属于消毒器械。目前，国家对此类产品没有专门的国家标准。

二、什么是消毒柜

消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等手段对食具、餐具、毛巾、衣服、美容美发用具、医疗器械等物品进行干燥、杀菌、保温、除湿的工具。它一般呈柜箱状，柜体大部分为不锈钢材质。

三、保洁柜和消毒柜的区别

1、消毒方式

两者的消毒方式可能有一些相似之处。例如，将使用臭氧和PTC的杀菌和干燥功能。不过消毒柜也会结合使用紫外线消毒功能，让消毒更彻底。保洁柜只实现局部杀菌，保持基本的空气清洁度和储藏面的清洁度，防止储藏物的二次污染。

2、保洁性能

保洁柜和消毒柜可以保持储藏室清洁，起到局部杀菌的作用。只有消毒柜的杀菌率才能达到99.9%；保洁柜的杀菌率比较低，只是一个简单的保洁功能。

3、储物放置

保洁柜中的存储可以是干的或湿的。消毒柜只适合放置干燥物品，潮湿会导致消毒柜内的金属部件和电器元件氧化损坏。