有的人想自己在家制作酸奶,于是会买荣事达酸奶机,但毕竟是第一次不会使用很正常,下面小编就来给大家介绍下用荣事达酸奶机怎么做酸奶。
一、荣事达酸奶机怎么做酸奶
1、从冰箱中取出冷冻酸奶发酵剂;
2、用开水对荣事达酸奶机的容器进行消毒;
3、将少量纯牛奶倒入容器中,然后将整包酸奶发酵剂倒入容器中,用勺子或筷子充分搅拌;
4、将剩余的纯牛奶倒入容器中,用勺子或筷子再次搅拌;
5、盖上容器,放入酸奶机;
6、冬季制作时,可在体内加入温水;
7、盖上荣事达酸奶机上盖;
8、插上插头,启动荣事达酸奶机;微电脑酸奶机需要设置发酵时间(详见操作手册);
9、以纯酸奶为发酵源时,发酵时间为6-8小时;以酸奶发酵剂为发酵源时,发酵时间为8-12小时;发酵时间会受到环境温度和原料初始温度的影响,因此在环境温度较低或用冷藏牛奶制作时,需要适当延长时间。但不超过14小时(纯酸奶为发酵源时,最长不超过10小时)
10、发酵后的酸奶凝缩成“豆腐花”形状,40℃左右即可立即食用。在夏天,把它放在冰箱里冷藏。酸奶风味纯正,口感极佳;
11、吃酸奶前,根据自己的口味要求加水、果汁、果糖、蜂蜜等调味;
12、没有喝过的酸奶需要4℃冷藏。
二、荣事达酸奶机清洁方法
1、荣事达酸奶机使用后,一定要拔掉插头,待完全冷却后再清洗。
2、用氧净浸泡,氧净实际上是一种过碳酸钠颗粒,相当于14.5%的双氧水,称为固体双氧水。双氧水对织物有漂白作用。它是碱性的,因此可以杀菌和去除污渍,同时可以去除油污。
3、不要用香蕉水、汽油、去污粉、硬质刷、不锈钢球等擦拭。
4、荣事达酸奶机外壳不可浸泡或用水冲洗,可以用柔软的湿布(拧干水)擦拭。
5、荣事达酸奶机长期不用时应清洗擦净,装入包装箱内,置于通风干燥处,避免受潮影响使用。