臭氧是一种气体，能够用来杀菌。那么，臭氧杀菌的原理、作用与功效是什么呢？很多人不懂，下面小编就来给大家介绍下。

一、什么是臭氧杀菌

臭氧通过氧原子的氧化作用破坏微生物膜的结构，从而达到杀菌的目的。臭氧对细菌的灭活反应总是非常迅速。与其他杀菌剂不同，臭氧能与细菌的细胞壁脂类发生双键反应，穿入菌体内部，作用于蛋白质和脂多糖，改变细胞通透性，导致细菌死亡。

臭氧技术是一项既古老又崭新技术，1840年由德国化学家发明，1856年开始应用于水处理消毒工业。目前臭氧已广泛应用于医药、水处理、食品加工、医疗、空气净化、水产养殖等领域，促进了这些行业的发展。臭氧可由臭氧发生器产生，其产生原理臭氧可通过高压放电、电晕放电、光化学、电化学、原子辐射等方法获得。

二、臭氧杀菌的原理

1、臭氧能氧化分解细菌体内葡萄糖所需的酶，使细菌灭活死亡。

2、直接与细菌和病毒相互作用，破坏其细胞器、DNA和RNA，破坏细菌代谢，导致细菌死亡。

3、通过细胞膜组织侵入细胞，作用于外膜脂蛋白和内脂多糖，使细菌因通透性畸变而溶解死亡。

三、臭氧杀菌的作用与功效

1、广谱性：臭氧可杀灭细菌、真菌、病毒、衣原体、支原体等，是一种适用范围广的杀菌产品。

2、快速高效：臭氧杀菌可在臭氧达到一定浓度后，在短时间内完成杀菌效果。

3、安全性：臭氧杀菌后座毒性试验表明无残留，对皮肤无刺激作用，无二次污染。

4、穿透性：臭氧的分子量比较小，对细胞组织的穿透性强。它可以迅速渗透到细胞中，杀死细胞组织中的病原体。

5、无耐药性：臭氧杀菌的杀菌过程是将细菌内部的葡萄糖氧化酶氧化分解，直接破坏菌落微生物。与其他化学杀菌剂不同，不会产生耐药性。

6、臭氧杀菌双重功效：臭氧在杀灭细菌后还原为氧气，可被其他组织迅速吸收利用。同时，臭氧可以借助强氧化的特性，快速分解现场产生的异味等异味。