东菱面包机除了能做面包之外，还可以做蛋糕，但是很多人不知道东菱面包机做蛋糕的方法和步骤，这就跟着小编来了解下吧。

一、准备材料

低精面粉50g，开水30g，色拉油35g，泡打粉1g，3个鸡蛋，细砂糖50g，塔塔粉1g，香草精4-5滴。

二、制作步骤

1、将开水和色拉油倒入盆中，用手动打蛋器搅拌至无颗粒，看不到油珠即可。

2、将50g低纯面粉和1g泡打粉混合，过筛入步骤1的盆中，用刮刀搅拌均匀。

3、三个鸡蛋（约240g）放入干净的盆中，加入120克细砂糖，不要试图减少糖的用量，否则蛋糕不容易膨胀，降低蛋糕的水分！

4、用电动打蛋器中速打至颜色由黄色变为浅白色，体积扩大至原来的三倍。当抬起的蛋液流到表面时，可以在几秒钟内画出8个字符并消失，表示已发送。

5、低筋面粉130g，筛入两次，每次用橡胶刮刀轻轻搅拌，搅拌时不要画圈，从下往上翻，轻快，以免蛋糊消泡。

6、将蛋糕糊倒入面包桶中，最好在面包桶上刷一层油，预热面包机，选择自助烘焙，设定时间28分钟，预热3分钟，预热后将面包桶放入面包机。

三、注意事项

1、使用面包机时，必须将面包机放置在稳定、干净、固定的表面上；

2、面包机通电后，按“开关”功能键，烤好后即可食用；

3、烤制过程中，如果发生意外或其他事情停止面包机，按取消按钮停止烤制。

4、面包卡住时，请注意一定要先断开电源，再取出面包，切勿在通电时使用金属和其他物品取出面包。

5、面包机使用后，请务必将面包屑清理干净。如果需要循环使用，间隔时间必须为30-60秒。

6、其他方面，如果你想在烤面包的时候调整面包机的焦距和时间，可以根据自己的喜好进行设置。