民以食为天，一日三餐都在厨房制作，抽油烟机是现代厨房的必需品!在家炒菜的时候，免不了会产生很多的油烟，整个厨房如仙气环绕，但是这是带味道的油烟汽，呛人。

　　这候抽油烟机的左右就来了，打开油烟机开关，油烟机张开如恶魔般的大嘴狂吸油烟，但不少人还会随手就将窗户打开，觉得这样油烟味就能够散的更快。还有的人会在做菜的过程中，把门窗都关上。这？到底怎样才是正确的呢？

　　1.开油烟机时，门窗要关吗？

　　使用抽油烟机时，不关厨房窗户和门的话，室内的空气就会形成对流，这样在炒菜的时候，抽油烟机就很难将厨房内的油烟吸干净，而且油烟还会跑到其他的房间。

　　如果你家是开放式厨房，最好关上窗户，留一点点缝即可，以免空气形成对流，油烟跑得满屋都是。若是把门窗都关上，厨房就会形成一个负压区，抽油烟机的吸力会变小，噪声也会变大。

　　所以建议门窗保持关闭状态，但是窗户应该留一个缝，确保空气的正常流动，这样抽油烟机才能更好的工作。

　　2.烧完饭菜要立即关油烟机吗？

　　NO！很多人做饭习惯饭菜一烧好就关掉抽油烟机，其实这样是不行的。抽油烟机开着虽然会耗电一些，但如果立刻就关，厨房内部残留的油烟就不会被吸走，造成油烟飘落附着在厨房内，容易油腻。

　　另外我们在厨房使用燃气灶、煤气灶时会产生一氧化碳、二氧化氮等有害的气体，长期吸入人体对心肺功能有一定的损坏。因此我们在炒完菜后，不要立即就把油烟机关掉，最好让油烟机继续工作几分钟，将这些气体全部抽离以减少厨房的空气污染。

　　虽然做饭是一件十分日常的事，但是其中也有许多需要注意的事项，大家在做饭的过程中一定要打开油烟机，尽量避免直接接触油烟哦~要美味，更要健康~