众所周知，现在做饭是一件很麻烦的事情，做一顿美味的晚餐需要耗费大量的精力和各种电器。那么厨房用品有哪些物品呢？厨房用品使用注意事项有哪些？下面和小编一起来了解一下吧。

厨房用品有哪些物品

厨房用品主要有进餐用具、洗涤用具、储藏用具、调理用具、烹调用具等物品，其中进餐用具包括碗、碟、筷子、调羹等；洗涤用具包括洗碗池、水龙头、排水管、垃圾桶、消毒柜、置物篮、沥水架等；储藏用具包括吊柜、地柜、冰箱、装饰柜、置物架等；调理用具包括菜板、台面、榨汁机、食品切割机、调味料瓶等；烹调用具包括炉灶、油烟机、电磁炉、烤箱、微波炉、电饭煲等。

厨房用品使用注意事项有哪些

1、忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷。涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质，对健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污纳垢，滋生细菌，不易清洁。

2、忌用各类花色瓷器盛作料。作料最好以玻璃器皿盛装。花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变，图案颜料内的氡对食品产生污染，对人体有害。

3、忌铁锅煮绿豆。因绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。

4、忌不锈钢或铁锅熬中药。因中药含有多种生物碱及各类生物化学物质，在加热条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，会使药物失效，甚至产生一定毒性。

5、忌用乌柏木或有异味的木料做砧板。乌柏木含有异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，而且极易引起呕吐、头昏、腹痛。因此，民间制作砧板的木料是白果木、皂角木、桦木和柳木。

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