随着科技的发展，电饭锅也在不断更新换代，从老式的机械式电饭锅到现在的智能电饭锅，它们在功能和性能上都有了很大的提升。那么，老式电饭锅和新式电饭锅哪个更好用呢？

首先，从加热方式上来看，新式电饭锅大多采用了智能数字控制技术，可以实现精确的温度控制和定时功能。而老式电饭锅则多为机械式控制，加热方式比较单一，只能进行恒温加热。

其次，从功能上来看，新式电饭锅通常具备更多的智能功能，如预约、保温、自动识别煮饭功能等。而老式电饭锅则更加注重加热和煮饭的效果，一般只有基本的保温和煮饭功能。

最后，从使用体验上来看，新式电饭锅通常更加简单易用，操作起来更加方便。而老式电饭锅则可能需要更多的操作步骤和调整，才能达到理想的煮饭效果。

总的来说，新式电饭锅相对于老式电饭锅在功能和使用体验上更加先进和方便，但是也需要投入更多的资金和精力来购买和维护。因此，选择哪种电饭锅更好用还需要根据个人实际情况来考虑。