太阳能热水器水用完了后不上水的情况可能是由多个原因导致的。下面我们将详细分析这些原因，并提供相应的解决方法。

首先，可能是水管堵塞或水箱缺水导致的。当水管堵塞时，水流无法通过，从而无法为水箱供水。而当水箱缺水时，虽然太阳能热水器可以正常吸收阳光，但因为没有足够的水量来储存热水，所以也无法提供水源。

针对这种情况，我们可以采取以下解决方法：

疏通或更换水管。如果水管堵塞，可以尝试使用专业的管道疏通剂或者拆开水管进行清理。如果水管损坏严重，就需要更换新的水管。

检查水箱是否缺水。如果水箱缺水，需要及时往水箱加注清水。

其次，可能是传感器或控制系统出现故障导致的。当传感器失效或控制系统出现故障时，太阳能热水器无法正常感知水位或水温，从而无法决定是否需要上水。

针对这种情况，我们可以采取以下解决方法：

检查传感器是否失效。如果传感器失效，需要更换新的传感器。

检查控制系统是否故障。如果控制系统出现故障，可以尝试重启控制系统，或者联系专业人员进行维修。

最后，可能是上水阀门没有打开或水泵出现故障导致的。当上水阀门没有打开时，水流无法进入水箱；而当水泵出现故障时，也无法实现水上水。

针对这种情况，我们可以采取以下解决方法：

检查上水阀门是否打开。如果上水阀门没有打开，需要将其打开。

检查水泵是否出现故障。如果水泵出现故障，需要联系专业人员进行维修或更换新的水泵。

综上所述，太阳能热水器水用完了后不上水的情况可能有多种原因，但我们可以根据具体情况采取相应的解决方法。在日常使用过程中，我们也需要注意定期维护和保养太阳能热水器，以保证其正常运行。