铁锅是很好的烹饪器材，而且还非常健康。因此，很多家庭将铁锅列为首选的烹饪器材。但是，铁锅有一个缺点，那就是容易生锈。那么怎么才能让铁锅不生锈呢？你知道怎样才能做到吗？

其实想让铁锅不生锈，这个问题并不是很难，下面给大家介绍下让铁锅不生锈的方法，有需要的朋友可以参考下：

一、清洗铁锅

购买一个新铁锅回来之后，第一步就需要将其清洗干净，注意，不要用特别坚硬的物品刷洗，以免减少铁锅的使用寿命。

二、不生锈的方法

1.动物油的使用

新买的铁锅刷洗干净后，可在锅内倒上少许油，动物油最好，小火加热后，将生姜切开，用切面沾上油反复擦，然后用清水冲洗干净。

2.猪皮的使用

将新铁锅刷洗干净之后。买一小块猪皮，将新买的铁锅用文火加热，用猪皮在铁锅内部反复擦，直到肉皮蹭薄，锅内冒烟就可以了，最好反复几次，然后再用清水冲洗干净。

3.食用油的使用

购买铁锅后，可用黄砂或煤灰加草团带水擦，将锅表面的灰白色物质除去，然后将锅烧热，放入食油一直烧到油冒烟，再用此油擦遍锅面，停火后用清水洗净即可。

上述三种方法均可以有效的预防铁锅生锈，但是，这并不能完全的保证铁锅不生锈，后期的使用保养也是让铁锅不生锈的关键。