刚买回来的铁木砧板有股臭臭的气味,很多人担心不能使用怕有毒,那么铁木砧板为什么臭臭的?臭味有没有毒呢?这就来了解下吧。
一、铁木砧板为什么臭臭的
一般用非洲红铁木制作出来的铁木砧板是有一股酸臭味的,这是树木原本就有的气味,是正常的。在使用过程中,臭味会慢慢的消散掉,也可以使用淘米水浸泡等方式加快臭味的恢复,不必太过担心。
二、铁木砧板臭味有没有毒
铁木砧板并没有毒,如果很介意的话可以把味道洗干净以后再用。铁木原产于我国广西南部与越南北部交界处的石炭岩山地密林中或石山的悬崖峭壁上,由于生长缓慢,细胞组织致密,且吸收了山地的许多含钙矿物,所以木质坚硬如铁,入水即沉,极耐腐。来自越南原始深山老林的铁木菜板,经特种设备精工制成,具有不起渣,不腐烂,任砍切剁,不凹凸,干净卫生等优点!真铁木是无树芯的,它树芯在旁边,经久耐用,保养好可用30-50年左右。
三、去除铁木砧板臭味方法
1、盐水浸泡:首先将砧板两面洗净,用开水洗烫让保护蜡层脱落。温热浓盐水浸泡一天,让木头表面带有盐分,盐吸潮,可以防止木头干燥开裂。之后取出晾干,在砧板表面均匀涂抹一层食用油即可。
2、刀片刮洗:砧板用完后先用刀刮净上面的残渣再用清水冲洗,去除异味可达到事半功倍的效果。
3、淘米水浸泡:用淘米水浸泡、擦洗砧板,淘米水面所含的微量元素,适合去除砧板上异味。
4、姜片擦拭:用姜片擦拭砧板,该方法简单易操作,并且辛辣的姜汁适合去除切过肉后留下的肉腥味。
5、砧板上擦上柠檬或者醋,能够除异味,还能通过汁水对砧板进行消毒。在砧板上撒上少许食盐用布擦拭,之后若放在阳光下曝晒,不但异味去除,连细菌也一同被消灭了。