厨房一般指的是家庭厨房，而中央厨房一般指的是大型连锁餐厅里面的厨房，我们大多数人没有去到餐厅内厨房过，所以并不知道中央厨房是什么样的。下面小编就来为大家简单介绍下中央厨房什么意思，以及中央厨房的优缺点有哪些。

小班一直认为，对于实体经济来说，最受欢迎的是餐饮业。许多现代都市人不喜欢自己做饭，他们希望订购外卖或与朋友聚会去餐厅。小班第一次看到中央厨房，并认为它类似于中央空调。后来我发现中央厨房与我想象的完全不同。今天小班将为您介绍什么是中央厨房。不知道中央厨房的小伙们可以看看。