截止阀和闸阀是常见的管道控制设备，它们在管道系统中起着关闭、调节流量和控制介质流动的重要作用。尽管它们的功能相似，但在结构和使用方面存在一些区别。本文将深入探讨截止阀和闸阀的区别，以帮助读者更好地理解并选择合适的管道控制设备。