在厨房用具中，炒锅是不可或缺的烹饪工具之一。随着材质的不断进步，304不锈钢炒锅因其耐腐蚀、易清洁的特性，逐渐成为现代家庭厨房的新宠。然而，对于初次使用304不锈钢炒锅的人来说，如何正确开锅以及它与铁锅之间的比较，可能是令人困惑的问题。本文将围绕这两个主题展开详细讨论。