空气炸锅（Air Fryer）是近年来在厨房中越来越受欢迎的烹饪设备，它被誉为一种更健康的炸食方式，能够制作出酥脆美味的食物，而无需大量的食用油。本文将深入探讨空气炸锅的工作原理以及为什么它成为了现代厨房中的热门选择。

空气炸锅是一种新型的烹饪设备，与传统的油炸锅相比，空气炸锅使用的油量大大减少，因此更加健康，而且烹饪效果也更好。那么空气炸锅原理是什么呢？如何选购空气炸锅？下面和小编一起来了解一下吧。